HELADÍZATE: 30 Recetas de Helado Artesanal es un ebook práctico y profesional creado por la chef repostera Lucía Montañez y coescrito/editado por Bladimir Reyes, experto en estructuración de infoproductos y ebooks. Está diseñado para entusiastas de la cocina y futuros emprendedores que desean aprender el arte de la heladería artesanal desde cero, sin necesidad de experiencia previa.
¿Qué incluye el libro?
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30 recetas detalladas distribuidas en 10 capítulos progresivos que abarcan bases técnicas, sabores clásicos, frutales, gourmet, veganos/sin lactosa y opciones con toques étnicos.
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Fundamentos técnicos sobre balance de ingredientes, texturas, conservación y equipos básicos de cocina casera.
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Orientación para emprender, incluyendo consejos para iniciar desde casa, presentación, empaque y cálculo de costos.
Bonos de regalo incluidos:
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Bono #1: Guía «Lanza tu propia marca de helados en 7 días» con plantilla editable.
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Bono #2: Manual de fotografía casera para capturar imágenes atractivas con el celular.
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